火を使わないレシピ。ビネガーの代わりに柑橘類のしぼり汁で優しい酸味。干しエビなどうまみが出るものを加えても。 キャベツと日向夏のマリネ 材料（2人分） 春キャベツ…3〜4枚セロリ…1/4本日向夏（または甘夏）の果肉…1/2個分塩…少量 ［A…
