仕事では華やかな料理を求められることが多いので、家で作るのは和食系がほとんど。パクチーや春菊など香りのある食材に、豆腐など意外性のあるものを合わせるのが好きです。今回は、ルッコラにおからを合わせました。おからは味の染み込みがいいのでサラダ…
